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山茶油“高大上”形象坍塌 多家品牌企业涉嫌造假
 
 http://www.zgjmxw.com 发布时间:2017-12-12 10:49  来源:重播新闻网
 
 

  随着生活水平的提高,绿色、健康、保健逐渐成为了一种不可阻挡的共识。凭借着丰富的营养价值和多功能用途,曾经的“皇封御膳”用油——山茶油正成为人们餐桌上的“香饽饽”。然而,频频爆出的山茶油掺假事件,让其“高大上”形象轰然崩塌,甚至不少号称“纯山茶油”的行业品牌产品在接受检测后,亦被爆出为非纯正山茶油。

  掺假现象频频发生

  中国是世界上山茶科植物分布最广的国家,也是世界上最大的茶油生产基地。随着人们对山茶油认识的加深,在湖南、江西、福建、广西、浙江等山茶油产地,这一高端用油正在逐步占领超市货架,逢年过节就送茶山油,已然成风。在国务院颁布的《全国茶油产业发展规划(2009-2020年)》中,国家也多次强调了要大力推进山茶油产业在全国的推广。

  然而,尚在成长期的山茶油行业,已开始负面缠身。

  9月下旬,江西二套都市现场报道了市面上山茶油掺假乱象,紧接着一段山茶油暗访视频在网上迅速传播。9月下旬,江西电视台《都市现场》栏目的《都市实验室》就市面上正在出售的山茶油进行了一次调查,5款山茶油被送往权威的检测部门进行检验对比,结果送检的产品中竟然全部为非纯山茶油。随后网友纷纷爆料表示,全国各地的山茶油都存在造假现象。

  

 

  普通消费者对于食用油掺假这一概念或许还很陌生,目前市面上品种繁多的调和油,并不存在掺假一说。不过,在山茶油行业,通过掺入低价植物油拉低油品成本早已不是什么秘密。山茶油由于原料生产周期长,产量低,功效高,在售价上与普通植物油相比高出一大截。

  商家逐利铤而走险

  2003年,为了规范山茶油生产,推动山茶油市场发展,国家质量监督检验检疫总局颁布了GB11765- 2003油茶籽油标准,根据该标准中5.4的要求“油茶籽油中不得掺入其他食用油和非食用油及6.17油脂定性试验按GB/T5539执行,以油脂的定性试验和油茶籽特征(5.1)作为综合参考判定依据”。

  

 

  然而,山茶油的高价格让很多消费者对山茶油的消费望而却步,而国内市场上山茶油品牌众多,每个区域都有几十个山茶油品牌,良莠不齐,产品同质化竞争激烈,从而引发降低产品质量的价格战,导致做假欺诈暗流涌动。

  

 

  细心对比下,目前全国各大超市和天猫、京东等电子商务平台货架上销售的5L装山茶油价格从300左右元至800元左右不等,甚至网上销售的几个品牌的5L压榨山茶油还有200多元一瓶的。众所周知,2016、2017年油茶籽产量很低,土榨山茶油至少得60元以上一斤,而土榨山茶油没有经过精炼会存在众多安全隐患,是不允许上市销售的。土榨山茶油精炼得油率只有93%左右,即1斤土榨山茶油只能得到0.93斤精炼山茶油,加上人工工资、水电、辅料、设备折旧及包装材料,以5升装压榨茶油为例,即使按制造成本无毛利出厂销售,出厂价也接近650.00元/桶,出厂后还要经过批发经销、零售两道商业加价环节。

  “一般的土茶油价格在六十块钱一斤,所谓的低价纯山茶油毋庸置疑都是掺假的。”有山茶油行业人士透露:“如果市场上有茶油低于这个价格,肯定值得怀疑,毕竟谁也不会做赔本的生意!”

  掺假手段套路深

  对于普通消费者而言,山茶油中掺假并不易察觉。行业人士指出,现在很多无良厂家欺骗消费者,在山茶油里面掺入其他低价植物油充当山茶油进行销售。这些企业的山茶油里面会不同程度掺入其他低价植物油。除非进行化验,否则普通消费者根本看不出来、吃不出来。

  但是,要知道,山茶油的单不饱和脂肪酸(也称为油酸)的含量是所有植物油中最高的,可有效降低高血压、高血脂、动脉硬化等严重心血管疾病的概率,其独特的营养成分优势,是其它食用油所无法取代,山茶油掺假会使其功效大打折扣。

  

 

  目前国内市场一些打着“100%纯茶油”旗号销售的品牌山茶油,价格却远低于纯茶油成本价,其存在的猫腻可想而知。

  便宜没好货,好货肯定也不便宜,在此奉劝消费者切莫贪小便宜,因小失大。如果继续放任这种掺假行为,也许过不了多久,有钱也买不到正宗的山茶油了。

  此次事件的爆出,对整个行业来说是无疑一次重大的打击,但也可以说是一次难得的机遇。将往日掩盖在一片和平底下的诡谲统统暴露在阳光下之后,茶油行业只有痛定思痛,一举割除毒瘤,才能取得更好的发展。只有各方共同努力,才能够使得我们的茶油行业健康有序的发展,将中国的茶油推向世界。

  原文链接:https://www.zhongboxinwen.com/shehui/bwyc/2017-12-11/12373.html

 
 
 
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