托县公安局环食药侦大队开展校园食堂食品安全专项检查

为切实做好学校食堂食品安全工作，全力排除校园食品安全隐患。近日，托县公安局环食药侦大队联合市场监督管理局对辖区学校及托幼机构的食堂开展秋季食品安全覆盖式专项检查。

此次专项检查,一是重点检查食材采购贮存、索证索票、从业人员卫生健康管理、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节。二是严格要求食堂彻底清理上学期的积压食品及原料，坚决做到零库存，全面清洁食品安全操作场所和相关器具，做好食品安全自查。三是督促学校严格落实食品安全校长(园长)负责制，对检查中发现的问题和不足，现场进行指导并提出了整改建议，要求限期整改到位。截止目前共检查学校食堂3家，校园周边食品经营单位12家，发现问题2个，下达警告1个，责令改正1个，发现问题均已落实整改，有效消除食品安全隐患。

下一步，托县公安局环食药侦大队携手市场监督管理局将持续开展学校食堂食品安全专项检查，对存在问题的学校食堂进行后期跟踪，确保整改落实到位，强化监督检查，严守安全底线,全力保障师生的饮食安全和身体健康。