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近日，沙溪镇内种植的辣椒、冬瓜等蔬菜陆续成熟上市。伴随着一辆接一辆的蔬菜运输车开往交易市场，新鲜蔬菜变成了“金元宝”。
傍晚时分的东南村村口依旧热闹非凡，村民们正等待着运输车过来收购。一早就来排队等候的村民施大娘说：“我从一开始就在红星那个辣椒合作社拿辣椒苗了，毕竟是本地人嘛，养出来的辣椒苗我也放心买，而且每年价格不管高低，他都会收我们的辣椒，今年辣椒行情不错，9块钱左右一公斤，这一天下来能卖好几百呢。”
“我在沙溪发展辣椒种植已经有好几个年头了，目前除了石龙村，其余村子多多少少都在种我的辣椒，辣椒品种也多，供农户选择也多，而且我还会随着市场行情不断更新自己的辣椒品种并在沙溪境内推广，这样也能确保农户能有一个相对稳定的蔬菜种植收入。”收购辣椒的合作社负责人这样说。
平甸线旁的冬瓜地里一早就有人们忙碌的身影，有的负责打开包裹着报纸的冬瓜检查瓜的好坏，有的负责将瓜搬运到冷链车上。一位大叔挑着冬瓜迎面走来，笑着说：“这个合作社在这里种植了好多蔬菜品种，加起来有几百亩，我家的田已经租给他们了，现在在这打零工，但从不缺活，最近冬瓜收获，按斤数来算钱，一天能赚三四百呢，有时收得多还能拿到七八百的工钱。”
近年来，沙溪镇不断加大基础设施建设，加快实施高标准农田建设，完善镇内农田水利配套设施，依托沙溪镇独特的地理区位和气候优势，投资本土优秀企业和家庭农场、引进外来企业及合作社，实施“订单农业”，积极引导群众发展贡菜、甜脆豌豆、辣椒、冬瓜、春蒜等蔬菜种植，在丰富群众的菜篮子同时带动周边群众就业和产业发展，为乡村振兴工作蓄力赋能。
目前沙溪镇共计发展蔬菜种植企业及合作社5家，累计种植蔬菜3500余亩，辐射带动农户2800余户。下一步，沙溪镇党委、政府将紧紧围绕产业振兴夯实乡村振兴基础，加快以政府主导，“企业（合作社）+农户”的模式，辐射带动周边蔬菜种植，把蔬菜产业做大做优，实现产业振兴，农民增收。
