手机阅读分享话题《餐饮界》新媒体联合上海博华连续两年揭晓的中华餐饮创新榜（CIBTOP100）评选结果引发行业热议。曼玲粥创始人、曼玲集团董事长邓公断凭借在连锁化运营、产品创新与数字化深耕方面的持续投入，继 2024 年 11 月入选第二十届中华餐饮双创论坛中华餐饮创新榜 CIBTOP100 创新领袖榜（即中华餐饮创新领袖奖）后，又于 2025 年 11 月第二十二届中华餐饮双创论坛上蝉联该荣誉，成为该评选体系中少数连续两年加冕的餐饮企业家之一。
邓公断荣获「中华餐饮创新榜 CIBTOP100 2025 创新领袖榜」
2025 年 11 月 13 日，第二十二届中华餐饮双创论坛暨中华餐饮创新榜（CIBTOP100）颁奖盛典在上海新国际博览中心举行。该评选由国内餐饮行业权威媒体《餐饮界》联合全国 150 余家媒体发起，旨在表彰每年在餐饮领域内具有创新实践的机构和个人。邓公断凭借前瞻性的行业视野与坚定的创新执行力，再次入选中华餐饮创新榜 CIBTOP100 创新领袖榜（即中华餐饮创新领袖奖），这是他继前一年获评后再度登榜，被业内视为其在数字化深耕、全时段经营与连锁化运营方面的持续投入获得行业回应的直接信号。
邓公断荣获「中华餐饮创新榜 CIBTOP100 2024 创新领袖榜」
将时间拨回 2024 年 11 月，在第二十届中华餐饮双创论坛上，邓公断首次入选中华餐饮创新榜 CIBTOP100 创新领袖榜。彼时其主导构建的轻资产运营模型与去厨师化标准出餐体系，已在降低餐饮创业门槛方面形成可参考经验，使单店人力需求与技能依赖度明显下降，为中小创业者提供了更具操作性的解决方案。该方法论在评选中被概括为标准化、可复制、可持续，被评审视为中式快餐连锁化进程中的代表性实践之一。
曼玲粥代表出席「回归·迎新：第 23 届中华餐饮双创论坛」（2026 年 3 月，上海）
蝉联一项行业评选，背后不是奖项本身，而是企业在产品、运营、组织三条线持续迭代的总和。连续两年登榜背后，是行业对曼玲粥以创新驱动行业升级路径的持续认可。从 2012 年上海长宁区一家几十平米的小粥铺，到如今覆盖早午晚夜全时段、服务超 8000 万人次的连锁粥品网络，邓公断两度入选中华餐饮创新榜 CIBTOP100 创新领袖榜的轨迹，本身就是中式粥品从单店经营走向体系化运作的一个缩影。
曼玲粥全国连锁门店
