为助力中国饭店产业成功转型升级，有效解决市场供需不平衡、产品同质化程度过高所引发的经营收益下滑、顾客满意度下降等现状，中国饭店品质大会组委会于2016年启动了旨在促进和提升中国饭店品质的评选活动。

“2016中国饭店品质榜”由行业最专业的品质诊断机构——和泰盛典发起。评选方法全部采用模型化的评选维度和标准，通过六大维度、八个标准和四轮测评，按照“外国品牌连锁饭店”、“中国品牌连锁饭店”、“中国单体饭店”、“中国精选服务型饭店”四个分类，从数万家酒店中层层筛选，最终各100家上榜饭店。

4月8日，中国饭店品质大会组委会发布了首轮入选的四大类共计1200家入围的品质饭店。

从入围情况看，精选服务型饭店在首轮综合品质测评中明显优于其它三类，说明此类饭店有着较强的品质竞争后劲;其次，外国品牌连锁饭店总体上也保持了较高的竞争水平。

此次首轮测评结果未必对后续结论带来决定性影响，随着测评的深入，更多酒店行业的市场特征将进一步呈现。