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选手正在制作菜肴 姚 微 摄
昨日上午，“舌尖邻舍情 民族一家亲”家的味道邻里厨艺大赛在霞浦街道陈华浦社区文化礼堂举行。
“滴——”随着一声令下，比赛开始。电磁炉的红灯依次亮起，锅铲与铁锅碰撞出欢快的节奏。10组参赛队伍由社区居民自由组合，在各自的操作台边分工协作，切菜备料、调味摆盘，忙而不乱。
与专业的厨艺大赛相比，这里少了几分严肃拘谨，多了几分邻里间的欢声笑语，但相同的是大家那份认真专注的神情。菜下锅时“哗啦”作响，颠锅翻勺间尽显“大厨水准”，每一份家常菜、每一道点心都饱含心意。
据了解，陈华浦社区邻里厨艺大赛自2012年以来已举办八届。比赛设有“特色主食”和“风味菜肴”两个项目，最终根据特邀评委和大众评委的综合打分，决出胜负。现场还设置了民族小吃品鉴区，藏族青稞奶茶、回族油饼、壮族五色糯米饭等一一亮相，居民们纷纷排队品尝。
“每次这个活动我们都会参加，老年人嘛，就图个热闹开心。”参赛选手张亚元笑着告诉记者，“刚开始确实紧张，毕竟是比赛，不像在家那么放松。但做着做着就放开了，大家吃得开心我就满足了。”
“现场非常热闹，很多菜肴都被‘光盘’了，说明大家都很认可，活动效果很好。我们也希望通过这样的活动，让邻里之间一起做菜、品尝家常味，营造一种温馨的氛围。”陈华浦社区有关负责人表示。（记者 姚微 戴金栋 通讯员 梅诗韵）
